Receita do caderno
Chuchu com camarão
Ingredientes: 2 xícaras de chá de chuchu em cubos 500 gramas de camarão miúdo limpo 1 xícara de chá de água quente 1 colher de sopa de óleo Sal, pimenta do...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, em fogo alto, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até começar a dourar. Acrescente o chuchu, o caldo de legumes ou camarão e a água quente. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até o chuchu amaciar e secar a água. Adicione o camarão, sal, pimenta e refogue mexendo por 3 minutos. Polvilhe com salsa e, se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e salada de alface e tomate.
- Rendimento: 4 porções
