Chuchu Gratinado ao Forno: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer um delicioso Chuchu Gratinado ao Forno! Uma receita fácil, saudável e perfeita para o dia a dia, com queijo, ovos e temperos frescos. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 4 chuchus médios, descascados e cortados em cubos pequenos
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, esmagados ou picados
- 1 pimentão verde pequeno, picado
- 3 ovos grandes, batidos
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho esmagado, refogando até ficarem translúcidos e aromáticos.
2. Acrescente o chuchu cortado em cubos pequenos, o sal a gosto e o cheiro-verde picado. Misture bem.
3. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o chuchu ficar macio. Mexa ocasionalmente para não grudar no fundo da panela.
4. Desligue o fogo. Incorpore os ovos batidos, o queijo parmesão ralado e o pimentão verde picado à mistura de chuchu. Mexa delicadamente até tudo estar bem combinado.
5. Transfira a mistura para uma forma refratária previamente untada.
6. Leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
