Receita do caderno

Churrasco de carne moida

Ingredientes: 2 xícara de migalhas de pão fresco 1/4 xícara de leite 500 gramas de carne moída 1 cebola grande, picada sal e pimenta a gosto 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

2 xícara de migalhas de pão fresco1/4 xícara de leite500 gramas de carne moída1 cebola grande, picadasal e pimenta a gosto2 ovos

Vamos cozinhar

Molhar as migalhas de pão no leite e juntar os ovos tigeiramente batidos. Misturar e
acrescentar a cebola, a carne, o sal e a pimenta. Amassar a mistura e formar bolinhos de
tamanho regular. Se a mistura não ligar para formar os bolinhos, acrescentar mais
migalhas de pão fresco. Enfiar os bolinhos nos espetos de churrasco, intercalando entre
um e outro um pedaço de pimentão. Levar a assar na churrasqueira.

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