Churrasco de contrafilé
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de contrafilé
- 2 colher chá de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de sal grosso
- 1/2 xícara de vinagre
- 2 xícara de água
- 1 xícara de água
- 4 tomates descascados, sem sementes e cortados em quadradinhos
- 1 ramo grande de salsinha para servir de pincel
- 4 ramos de salsinha picada
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
Enfiar toda a carne no espeto e levar a assar na churrasqueira. Misturar 2 xicaras de
água com o sal grosso e pincelar a carne com esse molho, usando para isso o ramo de
salsinha. Depois que a carne estiver assada, fazer este molho: misturar os tomates, as
cebolas, as salsinhas picadas, a pimenta-do-reino, 1 xicara de água e o vinagre. Mexer
bem e servir com o churrasco.
