Churrasco de cupim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 cupim com cerca de 2 e 1/2 quilos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal grosso com alho a gosto
🔥 Modo de Preparo
Espete o cupim, pincelar com a manteiga e passar o sal. Envolver a carne em folhas de
papel celofane e amarrar dos dois lados. Levar à churrasqueira a mais ou menos 1 metro de
altura por 5 horas, em fogo médio. Retirar do fogo e eliminar o papel. Deixar sair o
líquido que a carne produziu. Levar o cupim à churrasqueira e deixar dourar. Servir em
fatias, voltando ao fogo todas as vezes que forem necessárias.
