Churrasco de Cupim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
Avalie
4.7
/ 5
850 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 cupim de 2 e 1/2 quilos
- 300 gramas de sal fino
- 1 espeto resistente
- Papel celofane
🔥 Modo de Preparo
Espetar o cupim, pincelar a manteiga e passar o sal fino. Pegar 6 folhas de papel
celofane, envolver muito bem o cupim e amarrar dos dois lados com tiras do mesmo papel.
Levar à churrasqueira por 5 horas, em fogo não muito forte, mantendo uma distância de
mais ou menos 1m de altura. Depois deste período, abrir o papel e tirar todo o líquido
que saiu do cupim. Colocar de volta na churrasqueira para dourar.
