Churrasco de filhote (típica do pará)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de postas de filhote (peixe de água doce)
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 tomates cortados em fatias
- 2 cebolas cortadas em fatias
- Pimenta de cheiro a gosto
- 1/2 maço de coentro
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Retire a pele do peixe, tempere com o limão, o coentro, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe repousar por 20 minutos. Coloque as postas em um espeto, intercalando com fatias de tomate e cebola. Leve para assar em churrasqueira com carvão até que o peixe fique dourado. Sirva com salada de feijão manteiga, farofa e arroz.
Rendimento: 2 porções
