Churrasco de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.7
/ 5
527 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peça de fraldinha inteira e limpa
- Sal à gosto
- Molho:
- 3/4 xícara de chá de vinagre de vinho branco
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 xícaras de chá de mamão picado
- 2 xícaras de chá de maçã ralada
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes do molho em uma panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e corrija o sal. Reserve. Tempere a carne inteira com sal grosso. Coloque a fraldinha sobre a grelha do forno e arrume uma assadeira sob a grelha para a gordura pingar sobre ela. Asse em forno médio por 1 hora, aproximadamente e retire do forno. Bata a carne para eliminar o excesso de sal e sirva imediatamente com o molho frio.
Rendimento: 6 porções
