Churrasco de Lula com Molho Satay
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de pimenta caiena
- 3 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de caldo de peixe
- 80 gramas de amendoim moído
- 2 dente de alho amassado
- 200 ml de leite de côco
- 1 quilo de lula em anéis
🔥 Modo de Preparo
Deixar os anéis de lula repousando de um dia para o outro em uma marinada feita com o
leite de coco e o amendoim. Juntar os demais ingredientes para fazer o Molho Satay.
Aquecer bem uma grelha (ou usar uma na churrasqueira, com fogo bem forte) e monte
espetinhos (de madeira ou metal) com as lulas marinadas. Levar os espetos à grelha,
deixando-os no máximo 40 segundos de cada lado, regando com a marinada. Na hora de
servir, mergulhar no molho.
