Churrasco oriental
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de filé
- 1 colher sopa de gengibre ou 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colher sopa de óleo
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de molho de soja
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em tirinhas de 2 cm de largura no sentido do comprimento do filé. Misturar
o molho de soja com os outros ingredientes e juntar sal e pimenta do reino a gosto.
Misturar a carne nesse tempero, e deixar por 2 horas em temperatura ambiente. Enfiar as
tiras de carne nos espetos e colocar na churrasqueira. Assar sobre brasas por 10 a 12
minutos, virar sempre os espetos, e pincelar com o tempero em que a carne ficou de molho.
