Receita do caderno

Cigarretes

Ingredientes: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento 200 gramas de queijo parmesão ralado 300 gramas...

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Ingredientes

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3 xícaras de chá de farinha de trigo2 colher de sopa de margarina1 colher de sopa de fermento200 gramas de queijo parmesão ralado300 gramas de queijo meia-curaÁgua morna e sal o suficiente3 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar a farinha com as gemas e o fermento. Derreter a margarina e juntar ao preparado anterior. Em seguida colocar a água e o sal e amassar até que se desgrude das mãos. Abra a massa no rolo e corte-a em quadradinhos. Cortar o queijo no mesmo tamanho e enrolar os dois. Passar a massa na clara e no parmesão. Aquecer uma frigideira antiaderente e fritar. Escorrer em papel absorvente e servir.

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