Receita do caderno
Clafoutis de Cottage e Banana Passa
Ingredientes: 10 colheres de sopa de leite 8 colheres de sopa de queijo cottage amassado e sem soro 1 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite, o cottage e os ovos. Bata por 2 minutos, ou até formarum creme homogêneo. Junte a farinha de trigo, o açúcar, 2 colheres de sopa demanteiga e bata por mais 1 minuto. Reserve. Com a manteiga restante unte uma fôrma de 20cm de diâmetro e leve-a ao forno alto, preaquecido, por 3 minutos, ou até ficar quente.Retire do forno e, rapidamente, encha-a com a massa (o nível da massa deve ficar até ametade da fôrma). Coloque um pouco de banana picada no centro e leve de volta ao fornomédio por 30 minutos, ou até dourar. Desenforme, polvilhe com açúcar de confeiteiro esirva.
