Receita do caderno

Cobertura de glacê para biscoitos

Ingredientes: 1 xícara (120 gramas) de açúcar de confeiteiro 1/4 colher de chá de essência de amêndoas 2 colheres de chá de glucose de milho Corantes...

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Ingredientes

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1 xícara (120 gramas) de açúcar de confeiteiro1/4 colher de chá de essência de amêndoas2 colheres de chá de glucose de milhoCorantes alimentícios variados2 colheres de chá de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture o açúcar e o leite até ficar homogêneo. Junte a glucose e a essência de amêndoas e bata até a calda ficar brilhante e lisa. Divida a cobertura em tigelas separadas coloque algumas gotas de corante em cada uma. Passe a cobertura nos biscoitos com um pincel ou colher.
Rendimento: 12

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