Coelho à jardineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 coelho novo
- 1 colher sopa de massa de tomate
- 1/2 quilo de vagem limpa e cortada
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 maço de cheiro-verde
- sal e pimenta a gosto
- vinho branco seco
- suco de limão
- 1/2 pimentão
- 2 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cortar o coelho em pedaços. Temperar com suco de limão, vinho, sal e pimenta. Refogar a
carne do coelho em óleo com a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verde. Juntar os
legumes, a massa de tomate e um pouco de água. Deixar cozinhar até que tudo esteja bem
macio. Adicionar mais água se for necessário.
