Coelho à moda húngara
Ingredientes: 1 coelho cortado em pedaços 1 colher sopa de cebolinha verde picada 1 colher sopa de amido de milho 1 colher chá de páprica 125 gramas de...
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👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 coelho cortado em pedaços
- 1 colher sopa de cebolinha verde picada
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de páprica
- 125 gramas de manteiga ou margarina
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 1/4 de litro de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola média ralada
🔥 Modo de Preparo
Fritar a cebola e a cebolinha verde na manteiga ou margarina. Temperar os pedaços de
coelho com sal e pimenta. Fritar na manteiga ou margarina até dourarem de todos os lados.
Salpicar com o amido de milho. Mexer bem. Juntar o caldo e deixar cozinhar até que a
carne esteja macia. Juntar o creme de leite e a páprica. Mexer até aquecer. Se o molho
estiver muito ralo, engrossar com um pouco mais de amido de milho diluído em um pouco de
água fria.
