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Receita do caderno

Coelho com molho de tomate

Ingredientes: 1 coelho cortado em pedaços 4 colher sopa de extrato de tomate 1 lata de creme de leite manteiga ou margarina sal e pimenta a gosto 2 ovos...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Untar uma assadeira com margarina. Temperar o coelho com sal e pimenta. Colocar na
  2. assadeira e cobrir com pedacinhos de margarina. Deixar assar até que esteja macio.
  3. Espalhar extrato de tomate sobre os pedaços. Misturar os ovos com o creme de leite. Levar
  4. ao banho-maria e cozinhar mexendo por 10 minutos. Jogar em cima do coelho. Salpicar com
  5. farinha de rosca. Levar ao forno quente, preaquecido, por 15 minutos.

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