Coelho com molho de tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 coelho cortado em pedaços
- 4 colher sopa de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- manteiga ou margarina
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca
🔥 Modo de Preparo
Untar uma assadeira com margarina. Temperar o coelho com sal e pimenta. Colocar na
assadeira e cobrir com pedacinhos de margarina. Deixar assar até que esteja macio.
Espalhar extrato de tomate sobre os pedaços. Misturar os ovos com o creme de leite. Levar
ao banho-maria e cozinhar mexendo por 10 minutos. Jogar em cima do coelho. Salpicar com
farinha de rosca. Levar ao forno quente, preaquecido, por 15 minutos.
