Receita do caderno
Cogumelos ao Leite Cremosos: Receita Light e Rápida
Descubra como fazer cogumelos ao leite cremosos e leves em minutos! Uma receita saudável, fácil e deliciosa para qualquer ocasião. Perfeita para quem busca sabor e praticidade.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento15 min
Rendimento1 porção
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem os cogumelos. Em uma tigela, coloque-os em água com o caldo de limão e deixe de molho por alguns minutos para limpar e evitar oxidação.
- Enquanto isso, aqueça o leite desnatado em uma panela pequena em fogo baixo. Tempere com uma pitada de sal e bastante pimenta-do-reino moída na hora.
- Retire os cogumelos da água com limão, escorra bem e corte-os em fatias finas.
- Adicione os cogumelos fatiados ao leite temperado na panela. Cozinhe em fogo brando até que os cogumelos estejam macios e cozidos, absorvendo parte do leite (cerca de 10-15 minutos).
- Se houver excesso de leite na panela após o cozimento, escorra cuidadosamente.
- Sirva os cogumelos imediatamente, polvilhados com a salsa fresca picadinha.
