Cogumelos Salteados Leves e Saborosos: Receita Fácil
"Descubra como preparar cogumelos salteados deliciosos e com poucas calorias! Uma receita fácil, rápida e perfeita para uma refeição leve e saudável. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 600 g de cogumelos frescos (champignon, paris ou portobello)
- 10 g de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho (salsinha e cebolinha)
🔥 Modo de Preparo
1. Lave os cogumelos em água corrente e seque-os cuidadosamente com papel toalha. Corte-os em fatias ou pedaços, conforme sua preferência.
2. Esfregue o dente de alho descascado no fundo e nas laterais de uma frigideira grande.
3. Leve a frigideira ao fogo médio e adicione a manteiga. Deixe derreter completamente.
4. Acrescente os cogumelos cortados à frigideira e refogue por 5 a 7 minutos, sacudindo a frigideira frequentemente para que cozinhem por igual e liberem sua água.
5. Quando os cogumelos estiverem macios e levemente dourados, diminua o fogo. Adicione o suco de limão, sal a gosto e pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem.
6. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com o cheiro-verde picadinho.
