Compota Natalina de Frutas Secas e Castanhas: Receita Fácil
"Prepare uma deliciosa Compota Natalina com frutas secas, castanhas e suco de laranja. Perfeita para acompanhar pratos doces ou salgados nas festas de fim de ano!"
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de castanha de caju torrada e salgada
- 1 pacote de castanha-do-pará
- 1 kg de açúcar demerara
- 4 pacotes de ameixa seca sem caroço
- 1 kg de damasco seco
- 1 litro de suco de laranja natural
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare as frutas: Retire os caroços das ameixas secas e recheie-as com a castanha-do-pará. Em seguida, recheie os damascos secos com a castanha de caju.
2. Cozinhe as frutas: Em uma panela grande, coloque as ameixas e os damascos recheados. Adicione água suficiente para cobrir as frutas e cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que fiquem macias (aproximadamente 15-20 minutos).
3. Adicione os líquidos e açúcar: Escorra o excesso de água (se houver). Adicione o açúcar demerara e o suco de laranja à panela com as frutas.
4. Ferva e resfrie: Leve ao fogo novamente e deixe ferver por 10 minutos, sem mexer, para que a calda engrosse levemente. Retire do fogo e deixe a compota esfriar completamente na panela.
5. Sirva: Transfira a compota para um recipiente e sirva fria. É excelente como sobremesa, acompanhamento para pratos doces ou salgados.
