Receita do caderno
Conchas de atum gratinadas
Ingredientes: 2 latas de atum ralado Farinha de rosca e queijo parmesão ralado para polvilhar 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de azeite...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça um bom refogado com o azeite, o óleo, o alho e a cebola. Junte o tomate, deixe refogar um pouco, acrescente o atum, tempere com sal e pimenta a gosto e misture também cheiro-verde e azeitona. Dissolva a farinha de trigo no leite, despeje sobre o refogado e misture até ficar cremoso. Retire do fogo, coloque as colheradas nas conchas e vá arrumando em uma assadeira. Regue com um pouco de azeite e polvilhe com a farinha de rosca e o queijo misturados. Leve ao forno a 180°C, para gratinar. Sirva como entrada.
