Receita do caderno
Conchiclione ao molho de azeitonas
Ingredientes: 150 gramas de conchiglioni 1/2 colher de sopa de salsa picada 1/2 colher de sopa de fondor 1/2 colher de sopa de sal 300 gramas de ricota 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque 3 litros de água com o sal para ferver. Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que fique "al dente". Escorra e reserve. Misture os ingredientes do recheio e recheie os conchiglioni. Coloque em um refratário. Faça o molho, refogando a cebola e o alho no azeite e juntando os demais ingredientes, cozinhando até encorpar. Cubra os conchiglionis com o molho, polvilhe com o parmesão. Leve ao forno para esquentar.
- Rendimento: 4 porções
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