Conchiclione ao molho de azeitonas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de conchiglioni
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de sopa de fondor
- 1/2 colher de sopa de sal
- 300 gramas de ricota
- 2 claras
- Molho:
- 6 tomates sem pele e sem sementes, batidos no liquidificador
- 6 azeitonas pretas sem caroço, em rodelas
- 6 azeitonas verdes sem caroço, em rodelas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de sopa de azeite
- Orégano fresco a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Coloque 3 litros de água com o sal para ferver. Adicione o macarrão e deixe cozinhar até que fique "al dente". Escorra e reserve. Misture os ingredientes do recheio e recheie os conchiglioni. Coloque em um refratário. Faça o molho, refogando a cebola e o alho no azeite e juntando os demais ingredientes, cozinhando até encorpar. Cubra os conchiglionis com o molho, polvilhe com o parmesão. Leve ao forno para esquentar.
Rendimento: 4 porções
