Conchiglione com bacalhau e molho de rúcula

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar em local aquecido. Em uma vasilha, misturar o bacalhau com o tomate seco e a ricota. Rechear o macarrão com essa mistura e colocar num refratário. Mantenha aquecido.
3. Molho:
4. Bater no liquidificador por 1 minuto o leite, a rúcula, o amido e o sal. Reservar. Em uma panela, derreter a margarina e dourar a cebola. Juntar a mistura reservada e cozinhar, mexendo até encorpar. Regar a massa com esse molho e servir em seguida com o cottage.