Conchiglioni ao molho de yakisoba

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Misturar o queijo com o cogumelo e reservar.
3. Molho:
4. Dourar a cebola e a carne no óleo. Juntar 3 xícaras chá de água quente, o caldo de
5. carne e deixar até dissolver. Acrescentar a couve flor, a cenoura e cozinhar até ficar
6. al dente. Juntar a acelga, o molho de soja e o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara
7. (chá) de água e cozinhar por alguns minutos. Reservar. Cozinhar o conchiglioni em água
8. fervente por 8 minutos. Escorrer e rechear com a mistura reservada. Num refratário
9. retangular (médio) espalhar um pouco do molho quente, colocar o conchiglioni recheado um
10. ao lado do outro e cobrir com o molho restante. Cobrir com papel alumínio e levar ao
11. forno (médio) préaquecido, por 15 minutos. Retirar o papel e servir.