Congrio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de congrio (peixe do mar)
- Molho para cobertura:
- 1 pedacinho de cebola triturada (com cozimento no microondas)
- 2 colheres de bem cheias sopa de maionese light
- 1 pote de queijo filadelfia ou catupiry
- 1 como de requeijão light (da nestlé)
- 1 pote de nata light
- 1 vidro de alcaparras
🔥 Modo de Preparo
Temperar o congrio com tempero especial para pescado. Coloque num pirex e asse por 30
minutos. A água que junte escorrer fora e deixe apenas 15% dela na forma. Obs: Não fica
tostado. Fure com um garfo para ver se está no ponto.
Molho da cobertura:
Junte todos os ingredientes, acrescente um pouquinho de leite pra dar uma afinadinha.
Cobrir todo o peixe com o molho e salpique alcaparras. Leve ao forno para gratinar. Servir
quente com arroz branco e salada verde.
