Congrio chileno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de filé de congrio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de picles ou verduras cozidas
- 1/2 taça de vinho branco
- 2 batatas cozidas
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Para Decorar:
- Coentro e salsa
🔥 Modo de Preparo
O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. Frite o congrio. Vá virando sempre para que não queime. Adicione sal, pimenta e o vinho branco. Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas. Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto. É só colocar num prato e decorar com coentro e salsa.
