Conquilhas à pescador
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de conquilhas
- 2 cebolas médias
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Lave as conquilhas. Coloque-as num recipiente largo apenas cobertas com água salgada. No momento de preparar, descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Lave muito bem as conquilhas em diversas águas frias e escorra-as. Coloque num tacho, azeite até cobrir o fundo. Junte as cebolas cortadas. Leve ao fogo e deixe refogar, mexendo uma vez por outra. Quando começar a alourar, junte as conquilhas, bem espalhadas. Tampe e deixe cozinhar em fogo moderado até estarem abertas.
