Conquilhas com polvo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de conquilhas
- 500 gramas de polvo cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 copo de vinho branco
- 100 ml de azeite
- Salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Coloque em fogo brando uma panela de barro com um fio de azeite. Após alguns segundos depois junte os restantes ingredientes. Tampe a panela e aumente um pouco o fogo, até que abram todas as conquilhas. Mexa energicamente a panela de vez em quando para que o polvo não se queime. Pode servir, decorado com um pouco de salsa.
Conquilhas é o nome vulgar de bivalentes do gênero Donax. Vivem junto a arrebetenção do mar enterrado na areia. Também designado como coldelipa.
