Conserva de Batata com Alecrim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
- 3 colheres de sopa de alecrim picado
- 1/4 de xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 quilo de batata bolinha
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar. Misture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir. Quanto mais tempo curtida no molho, mais saborosa fica. Sirva como entrada ou aperitivo.
