Consomê de Jerimum e Carne de Sol
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👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de jerimum cozido
- 300 gramas de carne de sol picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de amido
- Cebolinha picada
- 1 cebola ralada
- Sal e pimenta
- 1/2 litro de água
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma panela e frite a carne junto com a cebola na manteiga. Coloque no liquidificador: o jerimum, a água, o leite e o amido, bata tudo muito bem e acrescenta à panela da carne. Quando o consomé estiver bem cremoso, coloque a cebolinha e o creme de leite, corrija o sal e a pimenta.
