Receita do caderno
Consomê de Jerimum e Carne de Sol
Ingredientes: 500 gramas de jerimum cozido 300 gramas de carne de sol picada 3 colheres de sopa de manteiga 1/2 caixinha de creme de leite 1/2 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça uma panela e frite a carne junto com a cebola na manteiga. Coloque no liquidificador: o jerimum, a água, o leite e o amido, bata tudo muito bem e acrescenta à panela da carne. Quando o consomé estiver bem cremoso, coloque a cebolinha e o creme de leite, corrija o sal e a pimenta.
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