Receita do caderno
Consomê de tomate com manjericão
Ingredientes: 3 tomates médios maduros cortados em 4 1 colher de sopa de manjericão 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado 1 tablete de caldo de carne...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, junte os tomates e a água. Aqueça ao ponto de fervura e cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos. Deixe esfriar um pouco. Passe pelo liquidificador e depois pela peneira. Leve novamente ao fogo, adicionando o caldo de carne e o manjericão. Deixe ferver por uns 2 minutos. Coloque em pratos de sopa. Polvilhe com a salsinha e enfeite cada prato com 1/2 colher de sopa de iogurte natural desnatado.
- Rendimento: 6 porções
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