Consomê de tomate com manjericão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 tomates médios maduros cortados em 4
- 1 colher de sopa de manjericão
- 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
- 1 tablete de caldo de carne concentrado
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de salsinha
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, junte os tomates e a água. Aqueça ao ponto de fervura e cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos. Deixe esfriar um pouco. Passe pelo liquidificador e depois pela peneira. Leve novamente ao fogo, adicionando o caldo de carne e o manjericão. Deixe ferver por uns 2 minutos. Coloque em pratos de sopa. Polvilhe com a salsinha e enfeite cada prato com 1/2 colher de sopa de iogurte natural desnatado.
Rendimento: 6 porções
