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Receita do caderno

Contra-filé

Ingredientes: 300 gramas de contra-filé 3 tomates maduros picados em 4 pedaços cada 2 cebolas descascadas e picadas em rodelas 100 gramas de queijo mussarela...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Colocar um pouco de óleo na panela, acrescentar alho e sal. Deixar o alho dourar e
  2. colocar as cebolas em rodelas. Deixar a cebola cozinhar e acrescentar a carne em fatias
  3. finas. Quando a carne estiver quase pronta, acrescentar o tomate picado em 4 pedaços
  4. grandes cada um. Tampar a panela e deixar cozinhar mais um pouco. Quando o tomate estiver
  5. se desfazendo, colocar as fatias de queijo mussarela em cima e tampar a panela novamente.

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