Contra-Filé ao Conhaque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de contra-filé numa só peça
- 2 colheres de sopa de conhaque
- 4 colheres de sopa de Sakura
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola ralada
- Molho:
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 1/2 xícara de chá de Sakura
- 4 talos de cebolinha verde picados
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Misture numa vasilha o Sakura, o conhaque, o alho, e a cebola. Coloque a carne para marinar por 2 horas, virando algumas vezes para pegar o tempero por inteiro. Doure a carne por igual, lentamente, em uma grelha, deixando o centro rosado. Fatie e reserve. Misture todos os ingredientes do molho e coloque numa molheira, acompanhando a carne fatiada.
