Contra filé ao molho diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de contra filé
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher(chá) de mostarda
- 1 cebola cortada em rodelas
- 4 colheres de iogurte diet
- 50 gramas de margarina
- Alho e sal
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em tiras de 5 x 2 cm. Tempere com alho e sal. Deixe na geladeira por algumas
horas. Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina, junte a farinha de trigo,
mexendo energicamente com uma colher de pau. Junte o caldo fervente aos poucos, mexendo
sempre até formar um molho sem grumos. Despeje o iogurte e cozinhe em fogo forte por mais
5 minutos. À parte, frite a cebola no restante da margarina. Junte a carne e deixe dourar
em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire a cebola, coloque a carne
na travessa em que vai servir e despeje o molho.
