Receita do caderno
Contra filé ao molho diet
Ingredientes: 1 quilo de contra filé 1 colher de farinha de trigo 1 xícara de caldo de carne 1 colher(chá) de mostarda 1 cebola cortada em rodelas 4 colheres...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a carne em tiras de 5 x 2 cm. Tempere com alho e sal. Deixe na geladeira por algumas
- horas. Leve uma panela ao fogo com a metade da margarina, junte a farinha de trigo,
- mexendo energicamente com uma colher de pau. Junte o caldo fervente aos poucos, mexendo
- sempre até formar um molho sem grumos. Despeje o iogurte e cozinhe em fogo forte por mais
- 5 minutos. À parte, frite a cebola no restante da margarina. Junte a carne e deixe dourar
- em fogo forte por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire a cebola, coloque a carne
- na travessa em que vai servir e despeje o molho.
