Contra-filé com manteiga aromatica
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 2 colher sopa de cebola picada
- 2 colher sopa de alecrim picado
- 1 colher sopa de suco de limão
- 2 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara de manteiga
- sal e pimenta do reino a gosto
- 4 bifes de contrafilé
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa (aproximadamente 3 minutos).
Acrescentar a cebola, o alecrim, a salsinha, e o suco de limão. Bater até obter uma
mistura homogênea e reservar. Temperar os bife com o sal e a pimenta e untar com o óleo.
Numa frigideira, fritar os bifes até ficarem dourados (aproximadamente 3 minutos cada
lado). Transferir para o prato de servir e, sobre cada bife, colocar uma colher de sopa da
manteiga preparada.
