Contra filé com molho oriental

Modo de preparo

1. Contra filé:
2. Misture em uma vasilha o molho de soja, conhaque, gengibre, alho e cebola. Coloque a carne para marinar durante 2 horas. Vire várias vezes para pegar tempero por inteiro. Leve à grelha e deixe 15 minutos de cada lado. Deve ficar bem dourada, mas sem pontos negros, sem queimados e com o interior rosado. Para ver o ponto, pique a carne com um espeto. Deve sair um líquido rosado, não vermelho demais. Retire, fatie e sirva com o molho ao lado.
3. Molho oriental:
4. Misture todos os ingredientes e coloque em uma vasilha.