Receita do caderno
Contra-filé na cerveja
Ingredientes: 1 quilo de contra-filé sem gordura 1 xícara de chá de cerveja clara 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a carne com sal, pimenta, alho socado e vinagre, deixar marinar durante 1 hora. Polvilhar farinha de trigo e dourar na manteiga, de todos os lados. Adicionar a cebola e refogar, colocar o açúcar e deixar dourar. Juntar a cerveja e ferver em fogo baixo durante 30 minutos. Se secar muito, colocar um pouco de água.
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