Contra-filé na cerveja
Ingredientes: 1 quilo de contra-filé sem gordura 1 xícara de chá de cerveja clara 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1/2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de contra-filé sem gordura
- 1 xícara de chá de cerveja clara
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Temperar a carne com sal, pimenta, alho socado e vinagre, deixar marinar durante 1 hora. Polvilhar farinha de trigo e dourar na manteiga, de todos os lados. Adicionar a cebola e refogar, colocar o açúcar e deixar dourar. Juntar a cerveja e ferver em fogo baixo durante 30 minutos. Se secar muito, colocar um pouco de água.
