Contrafilé ao molho de laranja

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com o azeite, o alho, o sal e pimenta. Reserve.
2. Molho:
3. Leve ao fogo a margarina, acrescente o açúcar e deixe dourar. Junte a cebola e refogue por 1 minuto. Adicione o amido de milho dissolvido no suco de laranja e deixe ferver. Coloque o sal. Acrescente o creme de leite,misture e retire fogo, sem deixar ferver. Aqueça a margarina e o óleo e frite os bifes. Disponha os bifes em uma travessa, sirva com o molho e decore à gosto.
4. Salpique sobre os bifes flocos de bacon bem fritinhos e sequinhos, misturados a um punhado de salsinha.