Contrafilé com molho de ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de contrafilé sem gordura
- Molho de ervas:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de purê de tomate
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de mostarda em grão
- 1 colher de (café) de alecrim seco
- 1 colher de (café) de sálvia
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes do molho. Coloque a carne numa travessa, regue com o molho e deixe
marinar por 1 hora. Ponha a carne em um refratário, regue com o molho, tampe parcialmente
e leve ao micro-ondas por 5 minutos em potência alta. Reduza para potência média, regue
a carne com o molho e asse por mais 5 minutos. Retire-a do forno e deixe descansar coberta
por 20 minutos antes de servir. Decore-a com cebolinha, tiras de pimentão e alecrim.
Tempo de preparo:
Malpassado:
9 a 10 minutos, sendo a metade em potência alta e o restante em média
Ao ponto:
11 a 12 minutos, sendo os primeiros 5 minutos em potência alta e o restante em média
Bempassado:
15 a 16 minutos, sendo os primeiros 5 minutos em potência alta e o restante em média
