Receita do caderno

Contrafilé na mostarda

Ingredientes: 1/2 quilo de contrafilé cortado em tiras finas 2 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de mostarda 5 fatias de toucinho picadas 1/2...

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Ingredientes

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1/2 quilo de contrafilé cortado em tiras finas2 colheres de sopa de molho inglês1 colher de sopa de mostarda5 fatias de toucinho picadas1/2 colher de chá de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Frite o toucinho em sua própria gordura, mexendo sempre até dourar. Junte a carne, tempere com o sal e frite, mexendo sempre, por 4 minutos ou até perder a cor rosada. Adicione o molho inglês e a mostarda, misture até aquecer e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções

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