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👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de ameixa, ou uvas passas, cortadas em pedacinhos
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de margarina
- 1 xícara de farinha de soja
- 1 colher de fermento em pó
- 200 gramas de chocolate meio amargo cortado em cubos pequenos
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater em uma batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Bater até até obter um creme
homogêneo. Polvilhar a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.
Adicionar as ameixas ou as uvas passas. Misturar delicadamente, até obter uma mistura
cremosa. Acrescentar o chocolate. Continuar misturando delicadamente. Com duas colheres
(chá), colocar porções de massa em uma assadeira untada. Levar ao forno, preaquecido,
por 20 minutos ou até dourar levemente. Esperar esfriar e tirar da assadeira.
