Receita do caderno

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Ingredientes: 1/2 xícara de ameixa, ou uvas passas, cortadas em pedacinhos 1 e 1/2 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de amido...

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Ingredientes

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1/2 xícara de ameixa, ou uvas passas, cortadas em pedacinhos1 e 1/2 xícara chá de açúcar1 xícara chá de farinha de trigo1 xícara chá de amido de milho1 xícara chá de margarina1 xícara de farinha de soja1 colher de fermento em pó200 gramas de chocolate meio amargo cortado em cubos pequenos2 gemas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater em uma batedeira a margarina, as gemas e o açúcar. Bater até até obter um creme
homogêneo. Polvilhar a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.
Adicionar as ameixas ou as uvas passas. Misturar delicadamente, até obter uma mistura
cremosa. Acrescentar o chocolate. Continuar misturando delicadamente. Com duas colheres
(chá), colocar porções de massa em uma assadeira untada. Levar ao forno, preaquecido,
por 20 minutos ou até dourar levemente. Esperar esfriar e tirar da assadeira.

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