Receita do caderno

Cookie de banana passa

Ingredientes: 3 bananas passas grandes 1/2 colher sopa de essência de baunilha 1/2 colher sopa de fermento químico 1/3 xícara de óleo levar (girassol ou canola...

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Ingredientes

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3 bananas passas grandes1/2 colher sopa de essência de baunilha1/2 colher sopa de fermento químico1/3 xícara de óleo levar (girassol ou canola são os melhores)1 xícara de farinha de trigo integral1 xícara de açúcar mascavo1 xícara de aveia grossa2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Picar as bananas passas em pedaços de aproximadamente 1 cm. Em uma tigela misturar os
ingredientes secos: a farinha de trigo, a aveia, o açúcar e o fermento. Acrescentar os
ovos e o óleo e misturar bem. Por último, acrescentar as bananas. Fica uma massa bem
grossa. Untar e enfarinhar formas baixas (podem ser de pizza). Fazer montinhos de massa
com uma colher de sobremesa, distantes 3 cm uns dos outros. Achatar com um garfo, buscando
dar uma forma arredondada. Levar para assar em forno médio por 15 minutos ou até ficarem
dourados.

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