Cookie de Banana Passa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 3 bananas passas grandes
- 1/3 de xícara de óleo levar (girassol ou canola são os melhores)
- 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
- 1/2 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de aveia grossa
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Picar as bananas passas em pedaços de aproximadamente 1 cm. Em uma tigela misturar os ingredientes secos: a farinha de trigo, a aveia, o açúcar e o fermento. Acrescentar os ovos e o óleo e misturar bem. Por último, acrescentar as bananas. Fica uma massa bem grossa. Untar e enfarinhar formas baixas (podem ser de pizza). Fazer montinhos de massa com uma colher de sobremesa, distantes 3 cm uns dos outros. Achatar com um garfo, buscando dar uma forma arredondada. Levar para assar em forno médio por 15 minutos ou até ficarem dourados.
