Cookie de Natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar colorido verde
- 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar colorido vermelho
- 1 xícara (120 gramas) de noz-pecã (inteiras)
- 1/2 xícara (55 gramas) de noz-pecã picada
- 2 e 1/2 xícaras (310 gramas) de farinha
- 225 gramas de manteiga amolecida
- 225 gramas de cream cheese
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 220 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga e cream cheese até ficar cremoso. Junte p açúcar e a baunilha e continue batendo. Separadamente, misture a farinha com o sal e junte aos poucos à massa, batendo sempre. Misture as noz-pecã picadas. Cubra a tigela e leve à geladeira por 15 minutos. Divida a massa em 4 e forme 4 rolos de 15cm de comprimento e 4cm de diâmetro cada. Enrole cada um em papel alumínio e leve à geladeira durante a noite. Preaqueça o forno a 165ºC (temperatura baixa). Forre assadeiras com papel alumínio. Retire um rolo de massa de cada vez da geladeira, desembrulhe, passe pelo açúcar (verde ou vermelho) e corte em fatias. Transfira os cookies para a assadeira e coloque uma noz-pecã por cima de cada um. Asse por 15-18 minutos.
Rendimento: 60 cookies
