Cookies

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes em uma bacia (de fundo liso para evitar perda) e misturar
2. tudo com as mãos até atingir o ponto de farofa de cuca. Apertar pequenas quantias massa
3. com as mãos, colocar na forma e apertar em cima da massa, de forma que o cookie fique
4. baixo (mais ou menos em forma de disco). Preaquecer o forno a 180° graus, assar de 30 a
5. 40 minutos ou até a parte de baixo ficar mais escura que o resto do cookie. Obs: A forma
6. não precisa ser untada. Para conseguir assar no tempo recomendado, fazer formadas com
7. apenas 12 cookies. Procurar fazer todos os cookies de um só tamanho. A farinha de trigo
8. deve ser compactada na xícara (ou seja, 4 xícaras compactadas de farinha de trigo) e
9. para ficar mais fácil de misturar os ingredientes colocar a gordura vegetal em raspas.