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👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá)de essência de baunilha
- 1/2 colher chá de sal
- 1 lata de leite condensado de qualidade
- 60 gramas de nozes bem picadas
- 200 gramas de chocolate ao leite picado ou mais
- 200 gramas de manteiga
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater, em velocidade lenta, a manteiga na batedeira e acrescentar as gemas e o leite
condensado em fio, até obter um creme bem levar e esbranquiçado. Aumentar a velocidade e
bater por mais 20 minutos. Acender o forno à 180°c e deixar aquecendo. Juntar as nozes,
o chocolate e a essência de baunilha ao creme delicadamente com um batedor de arame.
Peneirar sobre o creme a farinha, o bicarbonato e o sal, incorporando bem. Untar
assadeiras grandes e colocar porções pequenas de massa, mantendo uma certa distância.
Pincelar cuidadosamente essas porções de massa com as claras batidas levemente. Assar
até dourar e deixar esfriando sobre uma grelha. Depois, guarde em uma lata com tampa.
