Receita do caderno

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3/4 xícara chá de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente) 130 gramas1 xícara chá de chocolate meio amargo cortado em pedaços3/4 xícara chá de açúcar mascavo 120 gramas2 xícara e 1/4 chá de farinha de trigo3/4 xícara chá de açúcar1 colher chá de fermento em pó1/4 colher chá de sal ou 1 pitada1 colher chá de baunilha2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Na batedeira em velocidade média, bater a manteiga e os ovos. Vá acrescentando os dois
tipos de açúcar gradualmente, juntar a baunilha e bata. À parte, peneirar a farinha,
com o fermento e o sal. Acrescentar aos poucos ao creme que está na batedeira, misturar
com uma colher. Mexendo bem, acrescentar os chocolates e mexer. Colocar a massa em
colheradas numa forma sem untar. Assar por 9 ou 10 minutos no forno preaquecido em
temperatura de 180º graus. Retirar do forno e deixar esfriar na grelha própria para
cookies.

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