Receita do caderno

Cookies com gotas de chocolate

Ingredientes: 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas 14 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 2 e 1/4 de xícara de chá de farinha de...

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Ingredientes

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2 xícaras de chá de chocolate meio amargo em gotas14 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente2 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo2 colheres de chá de essência de baunilha3/4 de xícara de chá de açúcar cristal4 xícaras de chá de açúcar demerara1/2 colher de chá de bicarbonato1 colher de chá de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa. Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem. Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Junte o chocolate em gotas e misture. Coloque porções de 2 colher de sopa em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos. Leve ao forno por dez minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda. Tire do forno e deixe descansar por três minutos. Com uma espátula retire os cookies e deixe esfriar. O açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos
Rendimento: 70 porções naturais.

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