Cookies de aveia, canela e uva-passa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara (225 gramas) de manteiga, amolecida
- 1 xícara (220 gramas) de açúcar mascavo, apertado na xícara
- 1 e 1/2 xícaras (190 gramas) de farinha de trigo
- 3 xícaras (250 gramas) de aveia em flocos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo-da-índia
- 1 xícara (145 gramas) de uva-passa
- 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 ºC. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, os ovos e a baunilha até formar um creme homogêneo. Em uma vasilha separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal. Ponha os ingredientes secos na tigela com a manteiga. Acrescente a aveia e a uva-passa. Misture bem a massa. Coloque colheradas da massa em um tabuleiro que não precisa ser untado. Asse os cookies durante 10 a 12 minutos, ou até estarem macios e corados. Não asse demais. Deixe eles no tabuleiro por 2 minutos, em seguida, coloque-os sobre uma grade de inox para que esfriem completamente. Guarde os cookies em um pote bem fechado.
Rendimento: 36 cookies
