Receita do caderno

Cookies de chocolate

Ingredientes: 1/2 colher chá de fermento 200 gramas de cobertura de chocolate ao leite para derreter 35 gramas de chocolate meio amargo ralado 125 gramas de...

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Ingredientes

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1/2 colher chá de fermento200 gramas de cobertura de chocolate ao leite para derreter35 gramas de chocolate meio amargo ralado125 gramas de manteiga ou margarina50 gramas chocolate branco picado50 gramas chocolate ao leite picado125 gramas de farinha de trigo50 gramas nozes picadas50 gramas de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater a manteiga ou margarina, com o açúcar até obter um creme levar e fofo. Peneirar
em cima a farinha, o fermento e os chocolates ralados, misturar bem. Formar pequenas bolas
do tamanho de uma noz. Colocar um pouco de farinha nas mãos para não grudar muito, pois
está massa fica muito grudenta. Ajeite em uma forma untada com manteiga e farinha, e
amassar as bolinhas com um garfo úmido. Assar em forno moderadamente preaquecido durante
15 a 20 minutos. Transferir para uma superfície metálica para esfriar. Depois é só
colocar uma generosa cobertura de chocolate ao leite derretido.

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