Receita do caderno

Cookies de chocolate com gotas de chocolate branco

Ingredientes: 1 e 2/3 xícara (300 gramas) de gotas de chocolate branco 3/4 xícara (65 gramas) de cacau em pó da melhor qualidade 1 xícara (225 gramas) de...

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Ingredientes

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1 e 2/3 xícara (300 gramas) de gotas de chocolate branco3/4 xícara (65 gramas) de cacau em pó da melhor qualidade1 xícara (225 gramas) de manteiga, amolecida2 colheres de chá de extrato de baunilha1 colher de chá de bicarbonato de sódio2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo2 xícaras (400 gramas) de açúcar1/2 colher de chá de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 ºC. Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez e continue a bater o creme. Junte a baunilha e misture-a bem no creme. Misture a farinha de trigo junto com o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Ponha os ingredientes secos juntos com o creme. Misture-os bem, formando uma massa. Acrescente as gotas de chocolate branco. Misture tudo. Tire colheradas da massa (use uma colher de chá) e coloque os cookies em um tabuleiro que não precisa ser untado. No forno preaquecido, asse os cookies durante 8 a 10 minutos. Deixe-os esfriando no tabuleiro por uns 5 minutos. Tire-os e coloque-os sobre uma grade aramada para que esfriem por completo.
Rendimento: 54

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