Cookies de chocolate com gotas de chocolate branco
🛒 Ingredientes
- 1 e 2/3 xícara (300 gramas) de gotas de chocolate branco
- 3/4 xícara (65 gramas) de cacau em pó da melhor qualidade
- 1 xícara (225 gramas) de manteiga, amolecida
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo
- 2 xícaras (400 gramas) de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 ºC. Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez e continue a bater o creme. Junte a baunilha e misture-a bem no creme. Misture a farinha de trigo junto com o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Ponha os ingredientes secos juntos com o creme. Misture-os bem, formando uma massa. Acrescente as gotas de chocolate branco. Misture tudo. Tire colheradas da massa (use uma colher de chá) e coloque os cookies em um tabuleiro que não precisa ser untado. No forno preaquecido, asse os cookies durante 8 a 10 minutos. Deixe-os esfriando no tabuleiro por uns 5 minutos. Tire-os e coloque-os sobre uma grade aramada para que esfriem por completo.
Rendimento: 54
